Mayerle Spätburgunder ** feinherb 0,75 l

Was der Riesling für die Weißweine der Welt bedeutet, ist der Spätburgunder für die Rotweine. Seine Eleganz und Finesse machen das anspruchsvollste Mitglied der Burgunderfamilie zum „König der Rotweine“. In der Nase Aromen von Erdbeeren und roten Johannisbeeren. Im Geschmack finden wir diese reife rote Fruchtaromatik wieder. Insgesamt ausgewogen & fruchtig mit einer samtigen Tanninstruktur.

Anbauregion: Württemberg, Remstal

Rebsorten: Spätburgunder

Vinifizierung: 3 Wochen Maischegärung, Edelstahltank

Lagerung: Kann nach der Lese 4-5 Jahre gelagert werden.

Genussempfehlung

Wird bei ca. 16°C serviert. Der Spätburgunder krönt jeden Hauptgang, jedes festliche Mahl mit Wildgeflügel, Rind und Schmorgerichten oder würzigen Käsesorten.

Eigenschaften

Alkohol 11,0% Vol.

Säure 4,9 g/l

Restzucker 17,5 g/l