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- Artikel-Nr.: SW10050
Der Pinot Noir ist ein idealer Begleiter zu dunklem Fleisch. Er passt perfekt zu Wild, Rind und Lamm, das durchaus pikant zubereitet sein kann. Zu allen Pasta Gerichten mit und ohne Soßen, oder auch zu asiatischer Küche ist er ebenfalls ein hervorragender Begleiter. Dieser Wein passt auch gut zu gereiften Käsesorten. Eine intensive, beeindruckende Nase mit süßlichen, leicht rauchigen Noten des Ausbaus mit Eichenholzkontak. Am Gaumen zeigt der Pinot Noir ein saftig-komplexes sehr rundes Mundgefühl, ausdrucksstark mit schöner Struktur. Das volle Geschmackserlebnis stellt sich nach dem Dekantieren für beispielsweise 3-4 Stunden vor dem Genuss ein. Mit seiner angenehmen niedrigen Säure ist er ein Genuss der viel Spaß macht. Auch mehrere Tage im Anbruch haltbar!
Farbe: üppiges & dunkles Rubinrot
Duft: Dunkle Süßkirsche, Brombeere, dezente Röstnoten
Geschmack: Seidiger Gaumen, mittelgewichtiger Körper, ausbalancierte Tanrtine, feiner Nachhall
Genussempfehlung: gemütliches Zusammensein Essensbegleiter für alle Arten von kräftigen Speisen!
Serviertemperatur: 16-22 °C
Restsüße: 6,2 g/1
Säure: 5,0 g/1
Säureeindruck: niedrig
Alkoholgehalt: 14,0% vol