Collegium Saint Laurent trocken 0,75 l

Ausdrucksstarke Fruchtaromen verbindet dieser Burgunder mit einer harmonischen Säure und gut eingebundenen Tanninen.

ANBAUGEBIET Württemberg

HERKUNFT Diese alte, fast ausgestorbene Burgundersorte wächst im ertragsreduzierten Anbau in Collegiums-Weinbergen.

WEINBEREITUNG Die Trauben wurden etwa zwei Wochen auf der Maische vergoren. Anschließend reifte der Wein im großen Holzfass.

SERVIERTEMPERATUR 16 - 18°C

GENUSSEMPFEHLUNG Gegrillte Rindermedaillons mit Ratatouillegemüse, würziger, nicht zu alter Hartkäse, Rostbraten mit Zwiebeln.

Alkoholgehalt: 12,5 %,

Allergene: enthält Sulfite