Collegium Wilhelm Trollinger trocken 0,75 L

Trockener, würziger Trollinger mit einer schönen Länge und feinen Tanninen.Noten von Pflaume, Pfeffer und Mandel.

ANBAUGEBIET Württemberg

HERKUNFT Beste Trollingerlagen mit alten Reben, deren Ertrag auf die acht schönsten Trauben je Rebstock reduziert wurde.

WEINBEREITUNG Nach der selektiven Lese wurden die Trauben auf der Maische vergoren. Der Wein reifte im großen Holzfass.

WEINPROFIL Kirschrot mit einem violetten Rand, strahlend im Glas. In der Nase Noten von Mandeln, Pflaumen, Sauerkirschen und Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein trocken und würzig mit einer schönen Länge und feinen Tanninen. Am Gaumen vereint er Noten von Pflaumen, Pfeffer und Mandeln.

SERVIERTEMPERATUR 14 - 16°C

GENUSSEMPFEHLUNG Vesperplatte, geröstete Maultaschen, leichter Hartkäse, schwäbischer Rostbraten mit Balsamicolinsen.

Alkoholgehalt: 13,0 %,

Allergene: enthält Sulfite