Team Werk Esslingen Weisser Burgunder trocken Ebene 3 0,7l

Sorte: Weisser Burgunder

Weinart: Weißwein

Qualität: Deutscher Qualitätswein

Geschmack: trocken

Produktlinie: Ebene 3

Lage: Esslinger Schenkenberg

Gebinde: 0,75 ltr.

Alkohol: 11,50 %Vol.

Restzucker: 4,10 g/l

Säure: 6,20 g/l

Trinktemperatur: 8-10°

Weitere Angaben: Enthält Sulfite

Speiseempfehlung:

Dieser feine Weiße Burgunder begleitet hervorragend Spargelgerichte und harmoniert zu Jakobsmuscheln.

Weinbeschreibung:

Im Weinberg

Durch fachkundiges Ausbrechen der Triebe und gezielte Entblätterung erhalten

wir reduzierte Erträge von hoher Qualität. Damit unsere Weine ihre

charakteristische, tiefe Reife entfalten können, geben wir den Trauben am Stock

die Gelegenheit, so viele Sonnenstrahlen wie möglich einzufangen.

Im Keller

Die gekühlte Maische ruht einige Stunden im Tank, bevor wir sie besonders

schonend abpressen. Bei niedrigen Temperaturen zwischen 16 und 18 °C wird

der Rebensaft anschließend langsam vergoren. Durch dieses sanfte Verfahren

erhält der Wein eine sehr intensive Fruchtaromenausprägung.

Der Wein

Mit seiner hellgelben Farbe mit grünlichen Reflexen überzeugt er schon im Glas.

Die ausgewogene Art, gepaart mit Finesse und feinfruchtigen Aromen, die an

süße exotische Früchte erinnern, sind die attraktiven Attribute dieses Weines. Im

Gaumen spiegeln sich die Aromen mit einer lebendigen Art.