Collegium Grauburgunder trocken 0,75 L

Wein mit elegantem Schmelz, feiner Mineralität und einem Hauch Nuss und Vanille, Quitte und Honig.

ANBAUGEBIET Württemberg

HERKUNFT Ausgesuchte Weinberge rund um den Württemberg mit leicht erwärmbaren, sehr tiefgründigem Mergelboden.

WEINBEREITUNG Das vollreife, gesunde Lesegut wurde bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank ausgebaut. Ein kleiner Teil des Weines (ca. 20%) wurde im Barrique ausgebaut, um dem Wein die nötige Aromenvielfalt zu geben.

SERVIERTEMPERATUR 8 - 10°C

GENUSSEMPFEHLUNG Kalbskotelett mit Steinpilzen, Kaninchenroulade auf Quittenmousse mit Walnüssen, zu einem cremigen Weichkäse wie Brillat Savarin oder zum Brie.

Alkoholgehalt: 13,0 %,

Allergene: enthält Sulfite